A Bari Sardo, piccolo borgo sardo affacciato sul mare cristallino dell’Ogliastra, c’è un piccolo caseificio che ha una lunga storia. Benché sia nato ufficialmente nel 1993, l’azienda è nelle mani…
Il cibo sano allunga la vita. Del resto la relazione della buona alimentazione con la salute è conosciuta fin dai tempi di Ippocrate, noto anche per la frase “fai del…
Nella terra dei centenari, l’Ogliastra, da oltre 70 anni c’è una famiglia che produce formaggi mantenendo intatte le antiche tecniche della tradizione casearia sarda. L'azienda, che prende il nome dal…
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