A Bari Sardo, piccolo borgo sardo affacciato sul mare cristallino dell’Ogliastra, c’è un piccolo caseificio che ha una lunga storia. Benché sia nato ufficialmente nel 1993, l’azienda è nelle mani…
Della sua infanzia a Somma Vesuviana ricorda ancora il gusto impareggiabile del ragù di nonna Luigia. Poi in giro per il mondo ha assaporato e scoperto tanti altri sapori. Un…
Dibattiti, talk, laboratori di cucina e trasformazione alimentare, proiezioni cinematografiche. Tra i relatori il giornalista Edoardo Raspelli, cronista della gastronomia e conduttore televisivo. La longevità e i centenari della Sardegna…
Affacciato sulla splendida sulla spiaggia della baia di Porto Frailis, ad Arbatax, nella costa orientale della Sardegna, il ristorante La Bitta propone una cucina di mare di grande eleganza alla…
Piazza Satta è il cuore pulsante di Nuoro, l’anima di una città che ha affidato a un artista di fama mondiale come Costantino Nivola di ridisegnare uno spazio urbano destinato…
A Mamoiada, il paese dei Mamuthones e degli Issohadores, dove i suoni si intrecciano con i silenzi degli abitanti e ogni sguardo ha il peso profondo di un linguaggio antico,…