Bottarga, una tradizione millenaria, diventa protagonista in un antipasto fresco e innovativo a base di kiwi e avocado, accompagnato da un azzardato Vernaccia di Oristano DOC. Questa combinazione inusuale ha…
Un nuovo marchio e un nuovo packaging per la bottarga di muggine selvatico ogliastrino, un’eccellenza mondiale che trae le sue origini dal Medioevo e oggi è una realtà capace di…
Premiata dagli accademici e dagli chef, oggi la bottarga di Arbatax è riconosciuta unanimemente come la migliore della Sardegna. Anche l’Ogliastra, in questo angolo di paradiso che si affaccia su…
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