Guanciale, pecorino sardo e tartufo di Laconi. Trionfo di sapori nella pasta made in Sardinia
Niente pomodoro, quindi non è un’Amatriciana. Però ci sono il guanciale e il pecorino, rigorosamente sardi. Allora è una Gricia rivisitata? No, perché qui le cose le vogliamo fare a…
A San Francisco il visitor center che promuove la Sardegna con i suoi prodotti enogastronomici
La Sardegna sbarca a San Francisco, città simbolo della California e luogo tra i più suggestivi degli Stati Uniti. Nei giorni scorsi è stato aperto il Visitor Center della Regione…
Le lorighittas, un tesoro gastronomico della Sardegna
Simbolo delle antiche tradizioni del pittoresco paese di Morgongiori, alle pendici del monte Arci, nella Sardegna occidentale, le lorighittas svelano un segreto culinario tramandato di generazione in generazione. Questa pasta…
Premi per i vini della Cantina Santa Maria La Palma di Alghero tra Germania e Giappone
Nuovi riconoscimenti internazionali per la Cantina Santa Maria La Palma di Alghero che così consolida la sua reputazione nel mondo dell’enologia. In tre diverse competizioni enologiche, tra Germania e Giappone,…
Il pane dei centenari di Orroli stupisce i giudici del campionato nazionale di panificazione
In Sardegna c’è un pane che va oltre la semplice tradizione culinaria: si chiama “Coccoi Pintau cun Sou” ed è conosciuto come il “pane dei centenari”. Un prodotto che non…
La pizza Cacio&Pepe trionfa a Las Vegas. Nuovo successo per il Pecorino Romano negli USA
Las Vegas, terra di scommesse e sorprese culinarie, è stata il palcoscenico di un’innovazione gastronomica che ha stregato gli americani al Fancy Food Winter: la nascita della pizza Cacio&Pepe. Promossa…
Vinitaly 2024: quattromila cantine da Italia e oltre 30 Paesi per una edizione da record
Sono quattromila le aziende del vino provenienti da tutta Italia e da oltre trenta Paesi che hanno confermato la loro presenza alla 56esima edizione di Vinitaly, in programma a Veronafiere…
Agnello IGP della Sardegna: in Giappone per stabilire un ponte commerciale
La Sardegna incontra il Giappone. Un incontro all’insegna del buon cibo e della longevità, visto che entrambe sono una blue zone, una delle aree del mondo, soltanto cinque, in cui…
e poi devi scegliere l'opzione